Los 14 mejores restaurantes vegetarianos de Viena

Los platos del Secret Garden Cafe son vegetarianos, veganos, de temporada, regionales y, en su mayoría, sin gluten. Además de ensaladas y dal indio, hay dos platos del día inspirados en las verduras de temporada. Al menos una de estas especialidades diarias es vegana. Ya sea un curry, un cuenco, una lasaña vegetal o interpretaciones veganas de platos internacionales, en el Secret Garden Cafe la creatividad no tiene límites. La comida sana y el equilibrio interior son siempre la máxima prioridad. El menú semanal con las especialidades del día está disponible en línea, para que pueda planificar su visita según sus preferencias.

• De lunes a sábado de 11.00 a 19.00 h, cerrado los días festivos
• Mariahilferstraße 45 - Im Raimundhof , 1060 Viena
• HOP ON HOP OFF Estación 3: Mariahilferstrasse (líneas roja y azul) 
• Platos principales aprox. 10-17€, bebidas aprox. 2-6 
• Website

El Tian Bistro no es un restaurante corriente; en lugar de carta, hay un menú vegano o vegetariano llamado «Sharing Chef's Garden». El menú se sirve para compartir en el centro de la mesa. Los platos se basan en la disponibilidad estacional de los productos regionales y la creatividad del equipo de chefs. El sitio web sólo da una idea de los ingredientes utilizados. Así que mantén la mente abierta y deja que el equipo de Tian Bistro te sorprenda y te encante con sus delicias culinarias.

• De martes a sábado, de 17.00 a 23.00 h.
• Schrankgasse 4, 1070 Viena
• HOP ON HOP OFF Estación 3: Mariahilferstrasse (líneas roja y azul) 
• Menú 60€ por persona a partir de 2 personas
• Website

En primer lugar, el Lebenbauer de la Teinfaltstrasse no es un restaurante completamente vegetariano; también ofrece algunos platos de carne y pescado. Sin embargo, siguiendo el principio de la cocina integral, la mayoría de los platos son vegetarianos o veganos. El menú se caracteriza por las verduras regionales, de temporada y frescas. Los platos preparados son experimentales y creativos, y no tienen nada de aburridos. Además, son muy saludables. En Lebenbauer, vegetarianos, veganos, pescetarianos y carnívoros encontrarán lo que buscan.

• De lunes a viernes, de 11 a 15 h. y de 17.30 a 22.30 h.
• Teinfaltstrasse 3, 1010 Viena
• HOP ON HOP OFF Estación 5: Burgtheater (líneas roja y azul), Estación 6: Universidad (línea azul) 
• Platos principales aprox. 24-31
• Website

Jola am Salzgries lleva desde 2022 sirviendo los mejores menús puramente veganos. El número de platos y los platos en sí son siempre una sorpresa del chef. Dependiendo de la disponibilidad de ingredientes y, por supuesto, de la estacionalidad, Jonathan Wittenbrink elabora un menú único con una variedad de platos más pequeños. Todo ello acompañado de un maridaje perfecto de bebidas sin alcohol o vinos. Aquí, comer no es sólo una necesidad o un pasatiempo, sino una experiencia para todos los sentidos.

• De miércoles a sábado, de 18.00 a 14.00 h.
• Salzgries 15, 1010 Viena
• HOP ON HOP OFF Estación 11: Morzinplatz (línea azul) 
• Menú 185 €, bebidas desde 59
• Website

Karma Food sirve platos veganos o vegetarianos frescos, indios o de inspiración india, que cambian a diario. Ya sea curry, dal, aloo ghobi o ensaladas, los platos son variados, justos y asequibles. Hay varias sucursales en Viena y Klosterneuburg, siendo la situada cerca de Schwedenplatz la más céntrica. Pero Karma Food no es sólo un restaurante. Además de libros y cursos de cocina, también se pueden comprar pastas de curry, mezclas de especias y salsas de elaboración propia.

• De lunes a viernes, de 11.00 a 13.00 h
• Laurenzerberg 3, 1010 Viena
• HOP ON HOP OFF Estación 12: Schwedenplatz (línea azul) 
• Platos principales 9,90 €, bebidas 2,60-4,60
• Website

Ecológico, de temporada, regional, fresco y delicioso, el café «das Goldstück» reúne todas las cualidades positivas que cabe esperar de un restaurante o cafetería. Los alimentos, a menudo rescatados, se aprovechan al máximo en los platos preparados con cariño y artesanía, de modo que se produce el menor desperdicio posible. Además del desayuno y los dulces, la carta también ofrece un breve menú de mediodía con aperitivos y platos principales que cambian a diario. La cafetería tiene un concepto de autoservicio. Por tanto, la comida y la bebida deben pedirse y recogerse en el mostrador.

• De lunes a viernes de 07.30 a17.00 h
• Marxergasse 9, 1030 Viena
• HOP ON HOP OFF Estación 13: MAK/Centro de Viena 
• Platos principales: 12-15
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La escena de la restauración vegetariana de Viena cuenta con un restaurante especial para los interesados en la alta cocina al nivel de una estrella Michelin. En Tian, el Chef de Cocina Paul Ivic sirve platos exquisitos y creativos en los que los ingredientes se procesan hasta la última hoja. La cocina experimenta con nuevas técnicas de cocción y fermentación y está constantemente a la búsqueda de nuevas rarezas. Los ingredientes proceden, en la medida de lo posible, de la región. El menú que se ofrece también puede servirse vegano si se solicita y se puede pedir un acompañamiento adecuado a base de vino o sin alcohol. Conviene reservar con la mayor antelación posible para conseguir la fecha deseada.

Si quiere llevarse un poco de «Tian» a casa, puede hacerlo con los libros de cocina de Paul Ivic y una amplia variedad de pastas en tarro, aliños, cremas para untar y mucho más.

• De martes a sábado, de 18.00 a 14.00 h.
• Himmelpfortgasse 23, 1010 Viena
• HOP ON HOP OFF Estación 15: Kursalon (líneas roja y azul) 
• Menú a partir de 178€, bebidas a partir de 89
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El «Hausbar» de la Künstlerhaus, en Karlsplatz, también sirve un excelente menú de alta cocina. Con una mención en la Guía Michelin y 3 toques de Gault-Millau, el restaurante forma parte de la élite de la ciudad, especialmente en lo que se refiere a cocina vegetariana. El menú está pensado para vegetarianos, pero también se puede pedir vegano o con un plato de carne o pescado. Así, todo el mundo puede disfrutar de su dinero. El acompañamiento de las bebidas también está pensado para el menú con gran atención al detalle. El ambiente íntimo invita a saborear y darse un capricho.

• De jueves a sábado, de 18.00 a 14.00 h.
• Karlsplatz 5, 1010 Viena (en la moderna Albertina)
• HOP ON HOP OFF Estación 1: Ópera Estatal (líneas azul y amarilla, Estación 4: Naschmarkt (línea roja) 
• Menú 149€, bebidas acompañadas 69
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