Comida vegetal para llevar: 11 recomendaciones de restaurantes veganos en Viena

La capital austriaca se ha consolidado como un destino destacado para la cocina vegetal. Lo que antes era un secreto bien guardado se ha convertido en un elemento clave de la escena gastronómica de Viena: cada vez más restaurantes y cafeterías apuestan por platos creativos y totalmente veganos, algunos incluso de manera exclusiva.

Ya sea que sigas una dieta vegana o simplemente tengas curiosidad por nuevas experiencias culinarias, Viena ofrece una gran diversidad de sabores. Desde acogedores cafés hasta locales de street food modernos y menús gourmet sorprendentemente elaborados, todo completamente libre de productos de origen animal.

En este artículo compartimos nuestros once lugares favoritos para disfrutar de la comida vegana en Viena. Perfectos para tu próxima visita a la ciudad o simplemente para explorar y saborear su lado vegano. ¡Disfruta del recorrido y buen provecho!

Viena se ha convertido en una de las ciudades más veganas de Europa, y con razón. Ya sea que te apetezca un pub clásico con opciones vegetales, un lugar elegante para almorzar o una experiencia gastronómica innovadora, la escena vegana de la ciudad es diversa y crece constantemente.

Los mercados populares como el Naschmarkt o el Karmelitermarkt ofrecen una amplia selección de productos regionales y de temporada de calidad orgánica. Las opciones veganas también son habituales desde hace tiempo en muchos supermercados y panaderías.

Incluso especialidades tradicionales como el Wiener Schnitzel, la Sachertorte y el Kaiserschmarrn se han reinterpretado con éxito, sin ingredientes de origen animal, pero con todo su sabor.

En resumen: si quieres disfrutar de la comida vegana en Viena o simplemente descubrir nuevas experiencias culinarias, aquí no solo encontrarás lo que buscas, sino que también te mimarán por completo.

En Pizzis & Cream, en la calle Burggasse (1070 Viena), te espera una acertada combinación de creativas pizzas orgánicas caseras y helados veganos sin azúcar, servidos en un ambiente relajado con un toque italiano. La masa de la pizza se deja reposar durante 48 horas, está elaborada con solo cuatro ingredientes orgánicos y destaca por su base crujiente y esponjosa. Se cubre con creaciones originales como «Holy Pepperoni», «Don Tuna» o «Greek Supreme», que son deliciosas y visualmente atractivas. Para el postre, puedes elegir entre hasta ocho sabores de helado puramente vegetal, endulzados exclusivamente con stevia o azúcar de abedul. El café de comercio justo de la tostadora vienesa Süßmund es el acompañamiento perfecto.

No es de extrañar que Pizzis & Cream sea considerado por la comunidad vegana como uno de los mejores lugares para comprar pizza vegetal para llevar en Viena, ideal para cualquiera que aprecie una cocina sencilla y honesta del más alto nivel.

• Burggasse 25, 1070 Viena
• Domingo a jueves, de 11:30 a 22:00
• Viernes y sábado, de 11:30 a 23:30
• pizzisandcream.com

Veggiezz es un moderno restaurante de comida rápida totalmente vegano con dos locales céntricos en el distrito 1, uno en Opernring y otro en Schwedenplatz (Salzgries 9). Ideal para cualquiera que visite Viena y quiera comer comida vegetal de forma rápida y sencilla sin renunciar al sabor y la creatividad. El menú ofrece una variada selección: desde cuencos frescos y hamburguesas hasta abundantes wraps y jugosos filetes de seitán. También se ofrecen dulces como mousse de chocolate y aguacate y tarta de queso cruda. El ambiente luminoso y relajado invita a quedarse, mientras que en verano la acogedora zona de comedor al aire libre ofrece espacio adicional.

• Opernring 6, 1010 Viena (de lunes a sábado de 11:00 a 22:00, domingos de 12:00 a 22:00)
• Salzgries 9, 1010 Viena (de sábado a jueves, de 12:00 a 22:00; viernes, de 11:00 a 22:00)
• veggiezzsalzgries.at
• Platos principales a partir de 7,90 €

Swing Kitchen ofrece hamburguesas 100 % vegetales en un ambiente elegante y con un alto reconocimiento de marca. La conocida cadena de comida rápida vegana de Viena impresiona con una amplia selección de hamburguesas recién preparadas y hechas a mano, así como con las populares patatas fritas de boniato, que también hacen las delicias de los no veganos.

Se valora especialmente la rapidez en la preparación, el servicio amable y los deliciosos postres veganos, como el tiramisú o la tarta de queso. Ideal para cualquiera que busque comida rápida vegana sin complicaciones y con estilo.

• Schottenfeldgasse 3, 1070 Viena (todos los días de 11:00 a 22:00)
• Währinger Straße 47, 1090 Viena (todos los días de 11:00 a 22:00)
• Josefstädter Straße 73, 1080 Viena (todos los días de 11:00 a 21:30)
• Operngasse 24, 1040 Viena (todos los días de 11:00 a 22:00)
• Schwedenplatz 3-4, Top 4-5, 1010 Viena (de domingo a jueves de 11:00 a 22:00, viernes y sábados de 11:00 a 23:00)
• swingkitchen.com

suess’kind no utiliza ningún producto de origen animal y solo emplea ingredientes orgánicos certificados. El propietario, Fabian Rainer, crea cada día un nuevo menú basado en ingredientes de temporada y regionales. El resultado son platos creativos y equilibrados, saludables y que impresionan por su sofisticación.

El restaurante minimalista impresiona por sus líneas limpias, su iluminación cálida y su cocina abierta, donde se puede ver a Fabian preparar la comida. Ya sean cuencos, guisos, ensaladas o sopas, todo es casero, nutritivo y también disponible para llevar. Para un descanso rápido, suess'kind ofrece el mejor café ecológico del tostador de Salzburgo Herr Werner, así como deliciosos aperitivos veganos.

• Sparefrohgasse 1, 1030 Viena
• De lunes a viernes, de 11:00 a 15:00
• das-suesskind.bio

Situado en el corazón del distrito 8, en la calle Schlösselgasse, se encuentra el restaurante Tisch, un pequeño y exquisito local que sirve cocina moderna y puramente vegana. El menú cambia regularmente y abarca desde clásicos reinterpretados hasta sorprendentes platos de inspiración internacional. Los espaguetis carbonara veganos con «yema de tomate», el crujiente escalope vegetal y las creativas «ostras» elaboradas con salsifí negro hacen que el menú sea especialmente interesante.

El ambiente es acogedor y elegante, con muebles reciclados seleccionados con mimo, iluminación tenue y una zona de bar relajada. En verano, una pequeña zona de comedor al aire libre invita a los comensales a quedarse. Para los amantes de la comida vegana creativa y reconfortante en un ambiente relajado, Tisch es una auténtica recomendación en Viena.

• Schlösselgasse 8, 1080 Viena
• Lunes, jueves y viernes, de 17:00 a 22:30
  Sábados, domingos y festivos, de 10:00 a 22:30
• seite.tisch.wien
• Platos principales a partir de 18,90 €

Café Harvest, situado en el distrito 2, es uno de los lugares de encuentro veganos más consolidados de Viena. Aquí, la cocina tradicional austriaca se combina con creativas reinterpretaciones basadas en plantas, desde Kasnockerl y goulash hasta escalope de soja, sándwiches club y Beyond Burgers. Los fines de semana, un abundante «All Vegan Brunch» con un variado bufé invita a quedarse y deleita tanto a veganos como a amantes de la carne.

El interior cautiva con un acogedor ambiente retro con iluminación cálida, una pequeña zona de comedor al aire libre y música indie relajada. El enfoque en la sostenibilidad se refleja en el uso de ingredientes orgánicos y de comercio justo, así como en las limonadas y pasteles caseros. La carta se complementa con café de comercio justo y especialidades veganas como el café helado.

• Karmeliterplatz 1, 1020 Viena
• De lunes a viernes, de 14:00 a 22:00
• Sábados y domingos, de 10:00 a 22:00
• All Vegan Brunch de 10:00 a 15:00
• harvest-bistrot.at
• Platos principales a partir de 11,80 €

El restaurante Velani, situado en el distrito 12, ofrece cocina tradicional vienesa, totalmente vegana y basada en plantas. Clásicos como el schnitzel, el goulash de jugo, el asado de cebolla y el Kaiserschmarrn se reinterpretan aquí con gran calidad, siempre anteponiendo el disfrute y el sabor.

El ambiente moderno y acogedor, con un diseño luminoso y abierto y una pequeña zona de comedor al aire libre, invita a escapar del ajetreo de la ciudad. Ya sea para una visita relajada durante el fin de semana o una parada espontánea, Velani es un lugar recomendado para cualquiera que quiera experimentar Viena de una manera sencilla y deliciosa.

• Schönbrunner Straße 235, 1120 Viena
• De martes a viernes, de 16:00 a 22:30
• Sábados, de 11:30 a 22:30
• Domingos, de 11:30 a 20:30
• velani.at
• Platos principales a partir de 16 €

Sattva Vegan, en Apostelgasse, ofrece una cocina inspirada en el ayurveda que se centra en comidas equilibradas y nutritivas. Los platos cambian a diario y se sirven en forma de menú con sopa, plato principal y postre, elaborados principalmente con ingredientes orgánicos y regionales.

El ambiente es luminoso y discreto, con una cocina abierta que permite a los comensales ver cómo se preparan los platos frescos. Los platos combinan armoniosamente proteínas, verduras y carbohidratos, por ejemplo, en forma de verduras con tofu teriyaki, dal de lentejas o sopas reconfortantes, totalmente libres de alimentos procesados.

• Apostelgasse 29-31, 1030 Viena
• De lunes a viernes, de 11:30 a 16:00
• sattva-vegan.at
• Entrantes, 4,50 €; platos principales, 11,90 €; postres, 3,50 €

Vevi ofrece una interpretación puramente vegetal de la cocina vietnamita en tres locales de Viena: Stollgasse (distrito 7), Albertgasse (distrito 8) y Leithastraße (distrito 20). El menú, que cambia regularmente, incluye platos conocidos como pho con «bolas de pescado» de soja o setas, rollitos frescos de verano, bún bowls y bánh mì crujiente, complementados con creaciones innovadoras propias. Se utilizan principalmente ingredientes frescos y regionales.

El restaurante, luminoso y moderno, cuenta con amplias zonas para sentarse y una zona al aire libre. La cocina abierta crea un ambiente informal que invita a disfrutar de un almuerzo o una cena relajados. Se aprecian especialmente la variada selección, los sabores auténticos y la buena relación calidad-precio.

• Stollgasse 5, 1070 Viena
• Albertgasse 51, 1080 Viena
• Leithastraße 21, 1200 Viena
• Todos los días de 11:00 a 21:30
• vevirestaurant.at
• Entrantes desde 5,90 €, platos principales desde 13,50 €, postres desde 3,50 €

A solo unos pasos del Karmelitermarkt, en Leopoldsgasse 26, el Bistro Deppat ofrece un menú completamente vegano. Desde desayunos vieneses clásicos hasta variaciones inglesas, el menú incluye Kipferl caseros, croissants, gofres y tortitas.

El fundador, Rupert Tömböl, concede gran importancia a los productos caseros: el pan, los pasteles, las mermeladas y las limonadas se elaboran en el propio local, y se complementan con alternativas veganas cuidadosamente seleccionadas, como el beicon o el jamón.

El ambiente luminoso e informal y la vista abierta a la cocina crean un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de un variado desayuno vegano solo o en compañía.

• Leopoldgasse 26, 1020 Viena
• De miércoles a sábado, de 9:00 a 16:00
• Domingos, de 9:30 a 16:00
• bistrodeppat.at
• Desayuno: entre 5 y 22 €

La encantadora pastelería totalmente vegana Chez Fritz ofrece dulces elaborados con maestría, como tartas, éclairs, croissants, pain au chocolat, rollos de canela, tartaletas, macarons y especialidades de temporada, todos ellos caseros y 100 % vegetales.

La pastelería combina el arte pastelero francés con la experiencia en productos vegetales y pone gran énfasis en la atención al detalle y la alta calidad, que superan a los productos de panadería clásicos. La pequeña cafetería, decorada con estilo, invita a disfrutar de los dulces en el local, aunque también se pueden llevar, ya que están convenientemente empaquetados.

• Servitengasse 13, 1090 Viena
• De jueves a viernes, de 10:00 a 18:00
• Sábados, de 9:00 a 17:00
• chezfritz.at

Viena demuestra de manera impresionante lo diversa y agradable que puede ser la cocina vegana, desde la comida callejera hasta los restaurantes de lujo, pasando por las tentaciones dulces. La amplia oferta de restaurantes, cafeterías y heladerías puramente vegetales deja claro que disfrutar de la cocina vegana no solo es posible, sino que también está muy de moda. Los visitantes pueden degustar creativos cuencos, escalopes veganos, postres artísticos y conceptos sostenibles, sin tener que renunciar a nada.

Los autobuses HOP ON HOP OFF de Vienna Sightseeing son ideales para explorar estos lugares destacados de la gastronomía de forma relajada, ya que ofrecen una forma cómoda y flexible de bajarse en sus lugares favoritos y descubrir la siguiente delicia vegana.